Vitamin Untuk Badan

VvVitamin

1. ialah sebatian organik yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan yang baik

• diperlukan dalam kuantiti yang sedikit  
•  tidak membekalkan tenaga

2. Kekurangan vitamin menyebabkan penyakit kurang zat
3. Terdapat dua jenis vitamin

• Vitamin larut lemak : vitamin A,D dan E
• Vitamin larut air : vitamin B dan C

 SUMBER UTAMA, FUNGSI DAN KESAN KEKURANGAN VITAMIN

1.Vitamin A

• Sumber utama : Lobak merah, kuning telur , hati , ikan
• Fungsi : Mengekalkan kulit yang sihat dan untuk penglihatan malam yang baik
• Penyakit kekurangan zat : Kulit yang kering dan rabun malam

2. Vitamin B

• Sumber utama : Bijirin , hati , telur , yis , sayur-sayuran
• Fungsi : Mengekalkan sistem saraf yang sihat. Membantu menguraikan karbohidrat bagi membebaskan tenaga. Membantu dalam pembentukan sel darah merah.
• Penyakit kurang zat : Beri-beri (penyakit sistem saraf). Pelagra (penyakit kulit) . Anemia.

3. Vitamin C

• Sumber utama : Buah-buahan dan sayur-sayuran
• Fungsi : Mengekalkan kulit, gigi, dan gusi yang sihat. Menyembuhkan luka. Meningkatkan rintangan badan terhadap penyakit.
• Penyakit kurang zat : Skurvi (gusi berdarah)

4. Vitamin D

• Sumber utama : Hati, telur, hasil tenusu, terbentuk di dalam kulit di bawah cahaya matahari
• Fungsi : Membantu penyerapan kalsium dan fosforus. Pembentukan gigi dan tulang yang kuat.
• Penyakit kurang zat : Riket (tulang yang lemah dan pereputan gigi)

5. Vitamin E

• Sumber utama : Kacang, bijirin, bijirin sempurna, minyak sayur
• Fungsi : Mengekalkan kesuburan. Menghalang kerosakan sel.
• Penyakit kurang zat : Kemandulan. Fungsi saraf dan otot yang lemah.

6. Vitamin K

• Sumber utama : Hati, kuning telur dan sayur hijau 
• Fungsi : Merangsang pembekuan darah
• Penyakit kurang zat : Pendarahan yang berterusan  

Contoh sumber makanan :